組建于1983年，隸屬江蘇省政府直接管理，負責全省鹽行業管理和鹽政執法工作，主要從事食鹽專營、商貿流通、井礦制鹽和鹽化工生產經營的國有企業
江蘇省鹽業集團有限責任公司（以下簡稱“蘇鹽集團”）是省屬國有大型企業，主要業務為鹽及鹽化工業、新零售新健康產業、國內外貿易、健康產品開發、現代物流、實業投資等”。
蘇鹽集團資產總額150億元，年鹽及鹽化工產品產量630萬噸，食鹽銷量120萬噸，主體信用等級為AA+。集團下設鹽及鹽化新材料、國內外貿易、健康產品開發、現代倉儲物流、實業投資、電子商務等業務板塊，下屬井神股份公司、蘇鹽連鎖公司、蘇鹽生活家股份公司、蘇鹽置業公司、鹽海化工公司等13家子公司、13家市級鹽業公司。其中，井神股份公司為上海證交所主板上市企業，證券代碼：603299；蘇州銀河激光科技公司為新三板上市企業，證券代碼：430589。
蘇鹽集團擁有2500多年歷史的“淮鹽”。“淮鹽”擁有“淮鹽出 天下咸”“吳鹽如花皎白雪”的美譽。
蘇鹽集團擁有江蘇省鹽化工循環經濟研究院、博士后創新實踐基地、江蘇省制鹽工業研究所等研發平臺，
蘇鹽集團將深入貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，構建鹽化工產業為主體，新零售、新健康產業為兩翼，其他產業協調發展的發展新格局，強力推進技術、產品、管理創新，奮力開創新時代蘇鹽集團新輝煌。