1982年，洪瀨雞爪品牌創始人專注于以貽慶雞爪為代表的優質鹵味研發/生產/連鎖經營綜合服務企業。
福建宜慶食品有限公司成立于1982年，是一家集R&D、生產、連鎖經營為一體的企業，專注于打造安全美味的優質鹵味。
公司建立了一套嚴格的質量管理體系，配備了專業的質量管理人員、相應的檢測設備和電子監控系統，全程跟蹤產品質量。所有產品選料優良，秘制鹵湯 由多種天然珍貴中草藥制成，絕不添加任何人工香精、色素、防腐劑。以貽慶雞爪為代表的鹵味產品質地飽滿，色澤動人，香味濃郁，口感滑韌，Q 爽有嚼勁，醇入骨，吃完后口齒留香，回味無窮！
公司繼承經典，發展創新，與科研機構、高校合作，不斷改進和完善，引進專業設備，進行標準化、大規模、清潔生產。如今，除了我們周圍的散裝產品連鎖店外，宜慶簡單、精裝、禮品盒等包裝產品也在上市，并逐漸走向全國。
歷史淵源
中國飲食文化博大情深，歷史悠久，在世界上享有很高的聲譽。在海峽西岸，海絲起點，歷史文化名城泉州，東西方文化融為一體。自古以來，它就對食物有著高度的追求。它是名副其實的舌尖泉州，各種特色美食層出不窮。其中一個更具特色的代表：洪瀨貽慶雞爪，對很多人來說，她伴隨著自己的成長，濃郁的香味，總是喚起美好的回憶，有無盡的故事……
20世紀80年代初，在閩南古鎮洪瀨， 有美食天賦的楊亦慶先生，按照先輩傳承下來的技藝， 不斷學習和改進，走訪名師，千錘百煉，終于得到妙手偶，成功創造了一套獨特的 鹵味工藝配方醬心。他的鹵味襲人，風格細膩，Q爽滑，絲絲入味，讓人意猶未盡。在酒香不怕巷子深的時代，客人的口碑成了好的廣告。