品牌介紹
浦五房品牌隸屬于北京市浦五房肉食廠，法人代表是曹慶生，發源地在北京，創立于1956-12-30，主營行業食品飲料、食品、鵝肉。浦五房坐落在東安門大街51號，是從上海遷京的南味肉食品老店，已有140多年的歷史。浦五房開店于清朝咸豐年間，始創地點在中國名城蘇州，是由一姓浦的先生在蘇州城的渡僧橋附近開設的一家經營醬制鴨頭、鴨翅、鴨珍肝等食品的小店鋪。因為店主家中有子女5人，遂以“浦五房”為店鋪字號。浦家老板善于吸收蘇菜烹飪之所長，將自家的醬味小菜制作得別具一格，色香味俱佳。他們還充分利用水鄉的豐富物產，根據季節時令變化增添野禽、野味，其醬、鹵熟食物美價廉，吸引了不少顧客，生意也日漸興隆。在以后的數年中，浦五房又將積累的資金用于擴建店鋪、增添花色品種。同時，他們的醬制技藝也逐漸提高，生產出一批特色醬味品，如醬汁豬肉、秘制醬鴨、五香兔肉、異味熏魚、醬山雞、鹵鴿等。浦五房遂以其熟肉制品的清香腴美、酥爛可口、甜咸適中、色澤紅潤而享譽蘇州城。1861年，浦五房由蘇州遷到上海英租界的山東路打鉤橋，開始新的營生。浦五房在上海以經營熟肉為主，生肉和野味為輔，有兩間門面，前店后廠，自產自銷。浦五房因選料嚴格，加工精細，又有傳統秘制訣竅，其醬、臘、鹵制品名聲大振，不僅享譽上海，在南京、寧波等地也頗有名氣。浦五房的制品有下列特點：工藝精細。浦...其它資訊
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