重慶金星有限公司，金角老四川，牛肉干知名品牌，始于1937年，是重慶著名商標、中國歷史悠久品牌、重慶著名特產、流行休閑食品、旅游產品定點生產企業。
金角、老四川牌五香牛肉干及其系列產品成立于1937年，為重慶特產而聞名。本產品以鮮牛肉為主要原料，配以各種珍貴的天然香料，不含任何化學添加劑和防腐劑，結合傳統工藝和現代技術。產品回味甘甜，持久，口中生津，余味清爽，耐嚼，蛋白質含量高(40%以上)，營養豐富，風味獨特。它是家庭旅行、葡萄酒和餐飲、親友的最佳產品，受到消費者的青睞，成為市場上流行的休閑小吃。重慶金星有限公司是經重慶市人民政府批準成立的股份有限公司，1994年以重慶金星食品廠為基礎，吸收數十家企業投資入股。公司位于重慶市岐江縣古南鎮新村路80號，占地面積7676平方米，注冊資本1129.4萬元，固定資產1065萬元，員工258人(另有農民工108人)，其中專業技術人員33人，產值10874萬元，比去年10558萬元增長3%；銷售13309萬元，比去年13362萬元增加17.1%；利稅1486萬元，比去年1305萬元增加13.9%，居重慶同行業第一。金角、老四川牌五香牛肉干在全國同行業銷量第一。金角和老四川五香牛肉干在中國同行業中排名第一。公司在重慶、成都、武漢、北京、上海、廣州設立分公司、經營部、辦事處，公司五香牛肉干及其系列產品分別進入家樂福、沃爾瑪、好、新世紀等大型零售連鎖超市，在267個大中城市擁有總分銷、總代理。從而形成了以分公司、經營部、辦事處為重點的點、線、面營銷網絡，以大型零售連鎖超市為線，以267個城市的總經銷和總代理為面，覆蓋西藏以外的國內外市場。1988年，五香牛肉干被評為中國商務部的優質產品。1991年被評為國家旅游局優質產品。金角商標于1992年榮獲四川省工商局名稱商標。四川省人民政府于1993年授予名牌產品稱號。1994年被國家旅游局命名為旅游產品定點生產企業。1998年至2007年，金角和老四川連續四次被評為重慶著名商標。2002年被重慶市質量技術監督局評為重慶知名產品。2002年通過ISO9001:2000質量體系認證。2002年被重慶市工商局評為重合同守信用企業。2003年榮獲國家工商行政管理局國家重合同守信用企業證書。2005年6月獲得中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局生產許可證。2006年5月12日被命名為重慶市農業綜合發展重點龍頭企業。2006年12月被商務部評為中國老字號。 2006年又被評為重慶知名產品。2007年11月被評為重慶市農業產業化市級龍頭企業。2008年被重慶市工商局評為重合同守信用企業。 2009年，重慶市農委再次認定為重慶市農業產業化市級龍頭企業。2009年通過食品安全管理體系認證。