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秋田和食日式料理品牌，主營行業餐飲行業、西餐、外國菜。

色、香、味、營養豐富，這是日本菜的優勢。因此，秋田和日本菜堅持日本優良的餐飲傳統，為人們創造性地開發更多美味的食品。秋田和日本菜加入投資，經營特色日本菜餐廳，以最大的利益為人們帶來更美味的食物。

日本菜是和諧食品，起源于日本島嶼，并逐漸發展成為一道具有獨特日本特色的菜肴。主食主要是米飯和面條，副食主要是新鮮的魚和蝦，通常是日本葡萄酒。和諧食品清淡，烹飪時盡量保持材料本身的原味。秋田和日本菜有很多種，到處都有自己的當地風味。

和諧食品中最具代表性的是生魚片、壽司、飯團、天婦羅、火鍋、石燒、燒鳥等?，F在，日本菜主要是魚、肉和蔬菜。日本生產的米飯營養豐富，質量上乘。煮出來的米飯看起來像珍珠，香氣四溢。吃米飯時，常搭配青菜、魚、肉等副食，以及黃醬等調味湯和泡菜。