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廖孖記品牌隸屬于捷榮國際控股有限公司，主營行業餐飲行業、小吃、臭豆腐。

廖保存腐乳。如果非要從腐乳中選擇一款至貴至高級的，廖保吉可以說是名副其實。香港成立于1905年，受到許多食家和名人的支持，并出口到許多國家。堅持在傳統的家庭商店手工制作，一瓶腐乳密封發酵至少半年，以確保香味和足夠柔軟，香港留下的醬園和豆制品廠自制腐乳，被稱為"王"古法秘制腐乳——是百年老店"廖孖記"。這家店由姓廖的兩對兄弟創立，因此被稱為"廖孖"，腐乳的味道極其強烈濃縮，香足三條街。