第6年
旺小麻麻辣燙品牌隸屬于南京邁博特餐飲管理有限公司，法人代表是徐鎖俊，發(fā)源地在南京，創(chuàng)立于2015，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、麻辣燙。
旺小麻辣燙堅(jiān)持做自然健康的麻辣燙品牌，倡導(dǎo)只做食材本身的味道，給消費(fèi)者帶來(lái)健康放心的食物，口味創(chuàng)新。與單一口味的麻辣燙相比，旺小麻創(chuàng)造了四種以上的湯底，滿足了顧客的不同喜好。
旺小麻顛覆了麻辣燙的烹飪時(shí)代，引入了熱、冷、干的食用方法，將精細(xì)的烹飪技巧延伸到入口的最后一刻，閱讀了美味的湯秘密方法。追求讓每一位美食專家喝湯。
我們堅(jiān)持用原生態(tài)菜肴創(chuàng)造新的馬拉塘健康品質(zhì)。拒絕添加劑，堅(jiān)持健康單鍋烹飪的原則，結(jié)束湯底的重復(fù)使用。團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，聲稱是一種學(xué)校，三種飲食方式，讓消費(fèi)者逗留，獨(dú)特的體驗(yàn)讓人們不斷回味：
熱：放棄大鍋燉菜，實(shí)施單一熱，每道菜分批煮，根據(jù)不同的菜放入鍋中，所以熱菜，味道剛剛好，生動(dòng)解釋 一燙三鮮這句話，然后加入清新脫俗不做作的湯底，真的是濃湯滾滾，神仙站不穩(wěn)。吃完飯喝完湯是我們的目標(biāo).
冷:所有的食材和底料都是提前煮熟冷卻的。冷串腌制、煮熟、冷卻后，深深鎖住了食材本身的味道和營(yíng)養(yǎng)。吃的時(shí)候放在冷鍋里，導(dǎo)入冷油。冷熱的辛辣似乎在嘴里上演了一個(gè)冰火天，給舌尖帶來(lái)了不同層次的體驗(yàn)。在炎熱的夏天，簡(jiǎn)直不完美。-冷鍋串模式
干拌：這種干拌不是另一種干拌。食材在秘制湯鍋中煮熟后，第一時(shí)間將水過(guò)濾干燥，然后取出，然后加入調(diào)味料，使秘制調(diào)味料的味道充分融入食材中。之后，它不是用辣椒、糖和醋調(diào)味，而是倒入秘制醬汁，根據(jù)口味攪拌均勻，增加了食材的濕度，味道滋潤(rùn)可口，就像紅色一樣。
即使是小眾品牌，我們也能做出自己的風(fēng)格，即使是小眾品牌，我們也能創(chuàng)造出最好的口味！
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