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青柚子日本料理品牌，主營行業餐飲行業、西餐、外國菜、壽司、日本料理。

青柚日本料理始終堅持經營創新 經營理念。早在20世紀90年代，青柚日本料理企業家就開始在香港、澳門、法國、美國等地學習，并在日常管理中引進先進的管理經驗和制度。多年來，青柚日本料理注重純西餐與當地消費者傳統口味的融合，不斷進行技術創新，融入文化元素，在保持原創生產的同時擴大食品的吸引力。青柚日本料理已成為探索中國西餐元素的創始人。

青柚日本料理始終堅持以文化為基礎，以品牌為基礎，以連鎖經營為武器，以廣州為基礎，面向全國。青柚日本料理通過建立全國物流配送中心，為其63家分公司統一配送物料。結構清晰，內容豐富，功能明確

葡萄柚日本料理超越了純西餐的概念，以其獨特的食品文化理念引領了廣州的西餐文化趨勢；以獨特的文化元素創造時尚城市用餐環境，在新快報西餐讀者調查中，葡萄柚日本料理為最好的西餐廳和你最想去的西餐廳，被評為中式餐廳的典范。