第3年
老孫家品牌隸屬于西安飲食股份有限公司，法人代表是胡昌民，發源地在陜西，主營行業餐飲行業、小吃、小吃車。
老孫家飯莊成立于1898年(清光緒年間)，隸屬于西安旅游集團和西安飲食有限公司。擁有老孫家、白云章、清雅齋三大清真老字號品牌；以經營牛羊肉饅頭、地方小吃、西方清真菜而聞名國內外。1993年，老孫家餐廳被國內貿易部認證為中國老字號。1997年，國內貿易部和國家食品服務業標準化技術委員會被評為國家特級餐廳。2000年、2001年和2002年連續三年躋身"全國餐飲百強企業"其中，2002年被中國烹飪協會授予中國著名餐廳，陜西烹飪協會授予首批陜西著名餐廳稱號，2004年被授予中國5A全國第四批百城萬店無假貨活動示范店級綠色酒店。連續榮獲2005年、2006年陜西餐飲30強企業榮譽稱號。連續榮獲2005年、2006年陜西餐飲30強企業榮譽稱號。2007年榮獲全國商業質量效益先進企業榮譽稱號是陜西省、西安市重要的涉外接待窗口。在民間，祖國各地廣泛傳誦去西安看兵馬俑，吃老孫家的牛羊肉饅頭，否則就等于不去西安。
老孫家白云章餃子館
白云章清真餃子館是西安老孫家旗下的老字號品牌；位于西安繁華地段東街360號，建于1938年，即民國27年。河北保定府的回族安讓和安海兄弟在山西太原開了一家蒸餃館。為了安全起見，安兄弟把餐館搬到了西安。經過反復調查、聯系和仔細思考，安氏兄弟決定經營西安人最喜歡的餃子。安氏兄弟的家鄉保定府有一家名為白運章的回族饅頭店。饅頭材料精致，做工精細，店主善良，經營信譽良好，在當地非常響亮。安氏兄弟私慕已久，隨鄭重取店名為白云章。70多年來，經過幾次滄桑，由于堅持清真飲食管理的方式，品種純正，口感濃郁，價格合理，生意興隆，聲譽良好。特別是在改革開放的東風下，1995年，老孫餐廳合并了白云章餃子館，實施了強大的聯盟，大大發展了白云章餃子館的工作，提高了品種質量和文化內容。作為老孫家族的重要技術力量，先后參與了全國和省市的評價和競爭工作，先后榮獲陜西餐飲店、陜西商業品牌企業、陜西商務部、先進單位、西安先進集體、西安餐飲店、西安品牌餐飲企業榮譽。經營的白云章酸湯餃子、粉蒸羊肉、白云大包、芝麻煎餅等被評為中國名小吃、陜西名小吃等。
