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369烤鴨品牌隸屬于西安飲食股份有限公司，法人代表是胡昌民，發源地在陜西，創立于1996，主營行業餐飲行業、小吃、烤鴨、烤鵝烤鴨。

西安烤鴨店是西安餐飲有限公司旗下的中國老字號酒店。它成立于1916年，現在有三家直銷店，即西安烤鴨店總部、369烤鴨王國餐廳和西安烤鴨店西河花園分公司，形成了業多元化發展的經營模式。自1979年重新規劃開業以來，先后榮獲中國老字號、陜西省著名商標、西安市著名商標、中國著名餐廳、中國AAAAA綠色酒店、改革開放30年、中國餐飲品牌企業、陜西餐飲30強企業、陜西商業品牌企業、全國婚宴接待單位、中國優秀健康餐廳、陜西食品品牌店、西安餐飲特色店、西安旅游團隊餐飲推薦接待服務單位等30多個榮譽稱號。酒店擁有2名中國烹飪大師、3名中國烹飪大師、3名中國服務大師、100多名中國服務大師、100多名國家級烹飪大師、烤鴨大師和服務大師。他們在全國和省市的烹飪比賽中多次獲得金獎。著名廚師的傳統名菜，新的陜西菜，融京、魯、淮、川、粵菜的經典創新引進風味小吃數千種，一道菜，一味，特色鮮明，其領先產品369烤鴨被評為國際著名小吃；原唐詩全鴨宴、長安烤鴨宴、中國錦繡全鴨宴被中國烹飪協會認定為中國著名宴會，并授予中國金廚房獎和金鼎獎，菜肴中的隱和隱喻賦予了中國烤鴨新的文化內涵，滿足了現代人吃文化、吃藝術、追求綠色、營養、健康的需求；精心開發的369... [詳細介紹]