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coldstone酷圣石品牌隸屬于上海酷圣石冰淇淋有限公司，法人代表是林宏俊，發源地在美國，創立于2007-05-28，主營行業餐飲行業、食品飲料、休閑娛樂、甜品飲料、休閑零食、生活服務、甜品、甜點、冰淇淋、冰淇淋店。

Cold Stone成立于1988年，顛覆了中國消費者對冰淇淋的刻板印象。不僅店里賣的冰淇淋每天都在店里新鮮制作，還可以在獨特創新的花崗巖調理石板上攪拌。你也可以根據顧客自己的喜好在你最喜歡的冰淇淋中混合各種陷阱。更令人驚訝的是，消費者在等待冰淇淋時，店員會為消費者唱歌，甚至展示一場扔冰的特技表演。為消費者創造幸福Cold Stone品牌標榜的冰淇淋體驗（Ultimate Ice Cream Experience）。

美國COLD STONE Creamery公司堅持高品質和口味的多元創意，結合快樂的服務模式，經營冰淇淋業務。自1988年以來，它在亞利桑那州開設了第一家商店。目前，該地圖已跨越全球17個國家，超過1725家。

2006年12月28日，臺灣省正式授權統一超市，經營優質新鮮冰淇淋品牌，成立「酷圣石冰淇淋有限公司」，全臺第一家COLD STONE2007年4月30日30日開業！美國酷圣石冰淇淋有限公司COLD STONE Creamery 繼日韓之后，第三個海外授權國家。至今，COLD STONE 已進入日本、南韓、中國、臺灣、東南亞、墨西哥、杜拜等地。

堅持新鮮優質冰淇淋，配料豐富多樣，為客戶提供高達1200萬種定制冰淇淋，不斷在各個角落提供美妙的冰淇淋體驗。