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老半齋 上海杏花樓(集團(tuán))有限公司
基本信息
公司名稱 上海杏花樓(集團(tuán))有限公司
法人代表 徐若海
品牌發(fā)源地 上海
聯(lián)系電話 021-63520670
品牌創(chuàng)立時間 1992
主營行業(yè)
品牌介紹

老半齋品牌隸屬于上海杏花樓(集團(tuán))有限公司,法人代表是徐若海,發(fā)源地在上海,創(chuàng)立于1992,主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐。

老半齋餐廳經(jīng)營淮揚菜,在上海灘享有盛譽,成立于清光緒30年(公元1905年)。前身為半齋總會,是當(dāng)時幾家銀行設(shè)立的俱樂部,供應(yīng)揚州菜和糕點,為銀行員工服務(wù)。民國初期改名為半齋餐廳。之后在與同行的競爭中改為老半齋餐廳。揚州菜早在唐宋時期就廣受歡迎。據(jù)揚州食用記載,菜刀是揚州三刀的杰出代表。老半齋揚州菜不僅選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精良,注重溫度和原汁原味,而且咸甜適中,南北皆宜。老半齋的菜發(fā)展到20世紀(jì)20年代和30年代,形成了淮安、揚州和鎮(zhèn)江的特色風(fēng)味,吸引了許多文人和名人的頻繁光顧。魯迅、劉亞子先生等一代作家經(jīng)常在老半齋吃飯。1929年出版的《老上海》記載,在滬鎮(zhèn)揚餐廳,自從老半齋首屈一指以來,肉和干絲的味道真的很有意義。上海杏花樓(集團(tuán))有限公司是一家以特色餐飲業(yè)、品牌食品加工業(yè)和現(xiàn)代酒店業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團(tuán)。公司擁有南新雅達(dá)酒店、杏花樓、新雅粵菜館、功德林、揚州酒店、沈大成、老正興、德達(dá)西菜俱樂部、燕云樓、洪長興、小紹興、德興面館、老半齋等大量老字號知名企業(yè)。這些老字號企業(yè)獲得了200多個榮譽稱號,尤其是杏花樓企業(yè)獲得了2006年中國馳名商標(biāo)和中國名牌產(chǎn)品證書。杏花樓、新雅、功德林、小紹興、沈大成、老正興、... [詳細(xì)介紹]
品牌榜單
所屬行業(yè) 一線品牌榜 優(yōu)選榜 新銳榜
餐飲行業(yè) 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
中餐 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
快餐 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
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