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灣仔碼頭品牌隸屬于通用磨坊(中國)投資有限公司，法人代表是XI CHEN，發源地在香港，創立于2009，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、水餃、食品、方便速食/冷凍、湯圓、速凍食品、饅頭、餃子、餛飩、鲅魚水餃、速凍水餃。

灣仔碼頭是一個速凍食品品牌，屬于美國通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士最初從在香港灣仔碼頭擺攤賣餃子開始。1977年，臧健和女士帶著兩個年幼的女兒從青島來到香港，與丈夫團聚。出乎意料的是，丈夫殘忍地離開了他們的母女，使他們的生活立刻陷入了困境。臧建和只出去做散工，有時甚至做三份兼職，每天工作十七八個小時。即便如此，也很難擺脫困境。有一次，她為來家做客的朋友包餃子。她來自青島，有家傳的餃子秘方和技術。吃了她做的餃子后，客人們贊不絕口，開玩笑說你有這么好的手藝，賣餃子賺錢。說話者無意，聽者有意。臧健和以前也看到街上有小販賣面食，雖然味道一般，但生意不錯。于是她下定決心，做手工餃子賣。于是她拿出身邊只有幾百塊錢買了一輛木車和餃子，在香港灣仔碼頭邊擺攤賣餃子。當時她一個人包餃子，煮餃子，賣餃子，俗稱踢，辛苦可想而知。因為她的餃子味道鮮美，價格不貴，服務也很好。隨著時間的推移，熟客很多，帶來了很多新客戶。短短幾年，灣仔碼頭臧姑娘的餃子就遠近出名了。后來，她在碼頭旁邊的堆場里建了一個木屋，建造了一個假工廠。賣熱餃子和生餃子。在父親和母親的單親家庭中，臧建和從未忘記自己的責任。不管她有多累，她都必須... [詳細介紹]