黃金醬酒品牌隸屬于廣東瑞馬酒業(yè)有限公司，法人代表是陳文意，發(fā)源地在廣東，創(chuàng)立于2015-12-24，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒。
2020年1月，貴州省仁懷市黃金酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)黃金酒業(yè)有限公司)正式成立。公司由上海黃金合作伙伴生物技術(shù)有限公司 上海金凱酒業(yè)有限公司和貴州仁懷天邦偉業(yè)釀酒有限公司是公司全資控股的股東。
黃金酒業(yè)有限公司是一家集醬香型白酒生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體的大型白酒企業(yè)。酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，與茅臺(tái)酒廠隔河相望，共享獨(dú)特的水源、氣候、地質(zhì)和微生物環(huán)境。酒廠占地420畝，建筑面積9萬(wàn)平方米，制曲車(chē)間1棟，釀酒車(chē)間10棟，標(biāo)準(zhǔn)窖池500口，現(xiàn)代灌裝生產(chǎn)線2條，年生產(chǎn)大曲醬香型白酒近5000噸，儲(chǔ)存基酒2萬(wàn)噸。生產(chǎn)線具有日灌裝酒1萬(wàn)瓶的生產(chǎn)能力，酒廠實(shí)力在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多白酒企業(yè)中名列前茅。
黃金醬酒集茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的釀造環(huán)境和千年釀酒于一體，選用海拔500米以上的紅流蘇高粱和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥，采用赤水河的寶貴水源，遵守大曲昆沙12987傳統(tǒng)釀造工藝(即一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，9次烹飪，8次發(fā)酵，7次取酒)。其領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了黃金比例、循環(huán)調(diào)整的創(chuàng)造性調(diào)整理論，遵循小循環(huán)、大循環(huán)、內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)定律，再次提高酒體，確保酒體的長(zhǎng)期穩(wěn)定性，確保黃金醬酒基因的可持續(xù)性，質(zhì)量一致。
