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吉林省梅河酒業起源于公元1888年（清光緒十四年），在清朝盛京圍場總管衙門治所海龍府（現梅河口市海龍鎮）東街奶子山下，創始人玍財東在今廠址開辦了釀酒作坊，商號“中和燒鍋”；光緒二十四年，燒鍋改為“寶盛長燒鍋”，曾在東北享譽一時，也被海龍當地人稱之“東燒鍋”；1945年，東北解放，人民政府將燒鍋收歸國有，改字號“大眾燒鍋”；2004年12月，有著57年國有企業歷史的“梅河口市釀酒廠”成功轉制為民營吉林省梅河酒業有限公司。

公司占地面積26640平方米，建筑面積13000平方米，擁有評酒員及高級釀酒師多人，技術力量雄厚，工藝精湛，裝備現代化自動流水線及傳統酒窖設置，年生產白酒能力15000噸。其獨特的釀造工藝，釀出了醉美關東大地的瓊漿玉液。主導產品“梅河高粱酒”銷售國內十幾個省市，并出口韓國。

進入2017年，長春恒碩集團高瞻遠矚，審時度勢，對梅河酒業進行兼并重組，并引進前沿的企業經營理念，對企業進行重新的規劃布局，在軟件、硬件和人力資源等方面進行改造。相信在未來幾年的發展中，一個有著現代經營管理理念的梅河酒業，將以一個嶄新的面貌出現在世人面前。