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云門 山東青州云門酒業(yè)(集團(tuán))有限公司 第3年
公司介紹

云門品牌隸屬于山東青州云門酒業(yè)(集團(tuán))有限公司,法人代表是楊慶蔚,發(fā)源地在山東省濰坊市,創(chuàng)立于1998-07-20,主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒。

山東青州云門酒業(yè)(集團(tuán))有限公司位于古九州之一的青州。

從青州蘇埠屯出土的酒器來看,青州酒至少誕生了3600年。青州從事作為美酒的雅號 ,南朝人劉義慶的《世說新語》已有1500年的記載:恒公主簿善別酒,有酒頻令先嘗,好人稱青州從事,惡人稱平原督郵。”唐代詩 人皮日休有詩云:醉中不得親相倚,故遺青州從事。蘇東坡《真一酒》有句話:人間真一東坡老,與青州同名。唐宋八大家之一 歐陽修,自取雅號醉翁,北宋熙寧年間,在青州做太守時(shí)寫道:醉翁到處都沒醒過來,問要不要去青州做生意,公退賓夸酒美,睡 山橫佳句。公元1107年秋天(北宋大觀元年),李清照來到青州,為新家取名歸來堂。在青州期間,她每天都喝酒。她寫的幾乎每一篇文章都浸透了酒的醇香:如果你不喝醉,你會先融化——也許青州的酒太好了,酒還沒喝醉,人們的心已經(jīng)喝醉了。

為了讓青州酒繼續(xù)釀造文化魅力 ,人民政府接管了東關(guān)裕豐酒廠,并在日本凌木絲廠廢墟上成立了膠濟(jì)釀酒公司青州實(shí)驗(yàn)酒廠。1951年更名為山東專賣公司青州酒廠;1953年更名為青州酒廠;1958年更名為山東青州酒廠;1966年更名為山東益都酒廠;1986年更名為山東青州酒廠;1998年企業(yè)改制,更名為山東青州云門酒業(yè)有限公司。自山東青州云門酒業(yè)(集團(tuán))有限公司以來,企業(yè)二次改制為民營企業(yè)。

20世紀(jì)80年代初,通過學(xué)習(xí)茅臺技術(shù),開發(fā)生產(chǎn)了具有茅臺風(fēng)味的云門陳釀酒,打造了具有云門葡萄酒行業(yè)特色的北方醬風(fēng)味品牌。2009年3月,云門葡萄酒集團(tuán)與茅臺集團(tuán)、郎酒集團(tuán)一起參與了國家醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定,成為山東省醬香型白酒技術(shù)規(guī)范的制定者。

1996年云門酒業(yè)與四川魯酒業(yè)技術(shù)合作,與四川宜賓五糧液酒廠科研機(jī)構(gòu)合作,將五糧濃香工藝與魯酒老化 五蒸工藝有機(jī)結(jié)合,打造出優(yōu)質(zhì)低香型云門春王酒。

憑借青州的地理環(huán)境優(yōu)勢,公司于2003年和2005年啟動了云門洞藏系統(tǒng)工程 天人洞和天合洞在仰天山獅子峪啟用。經(jīng)過多年的檢測,洞中常年恒溫保持在16-23℃濕度超過75%,釀酒微生 物質(zhì)含量豐富,負(fù)氧離子多,為葡萄酒成熟提供了良好的自然條件。2010年12月,中國白酒洞藏研究基地落戶公司。

云門酒業(yè)新廠一期工程已投入生產(chǎn)使用,總投資近7億元的醬香型酒城(二期工程)正在建設(shè)中。年產(chǎn)5000噸醬香型酒,集原料粉碎、制曲、釀造、儲存、包裝、酒文化展示、工業(yè)旅游于一體,將為真正成為北派醬香型品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前,云門葡萄酒集團(tuán)擁有山東盛世云門房地產(chǎn)有限公司、山東云門春文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、青州云門葡萄酒銷售有限公司、青州云門葡萄酒文化有限公司、北京盛世云文化創(chuàng)意有限公司、四川瀘州八西葡萄酒有限公司、海南紅八西葡萄酒有限公司、云門春美術(shù)館。


 
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