第1年
雙紅美食品牌隸屬于廣州雙紅美食餐飲管理有限公司，法人代表是何遠志，發(fā)源地在廣州市增城區(qū)正果鎮(zhèn)正東街15號，創(chuàng)立于2024，主營行業(yè)食品飲料、美食百科、美食。
2024年10月廣州雙紅美食餐飲管理有限公司在原正果雙紅美食店的基礎上升級為有限公司
公司現(xiàn)經營增城區(qū)正果鎮(zhèn)的地方鄉(xiāng)村美食，正果云吞，鮮蝦云吞，蘭溪瀨粉，雙紅吮指包，炸醬面，非遺何氏豆腐花，涼粉等鄉(xiāng)村美食。
招牌小吃非遺何氏豆腐花，雙紅美食店的豆腐花清甜潤滑，吹彈可破，稍有晃動，雪白細膩的豆花便在桶中蕩漾，明明是固態(tài)的豆花卻仿佛液體一般。一碗豆腐花看似簡單。
其實何氏豆腐花制作足足有七道工序。選料，浸泡，磨豆?jié){，濾豆?jié){，煮豆?jié){，點漿，成型。制作技藝一直采用古法制作，豆香十足，潤滑可口。
何氏豆腐花的制作技藝是何遠志家中世代傳承，至今已有上百年歷史。
1.非遺何氏豆腐花
2.雙紅正果云吞
3.雙紅正果蘭溪瀨粉
4.雙紅吮指包
5.招牌炸醬面
6.正果金牌小吃鮮蝦云吞
公司戶品鮮蝦云吞2023年廣州粵菜師傅職業(yè)技能競賽榮獲金牌小吃獎；
廣州市增城區(qū)正果鎮(zhèn)美食文化協(xié)會第二屆執(zhí)委會理事單位；
何氏豆腐花制作技藝《增城區(qū)區(qū)級非物質文化遺產》；
廣州市增城區(qū)個體勞動者私營企業(yè)協(xié)會餐飲行業(yè)工作委員會《副理事長單位》
我是一名退役士兵，2001年~2003年服役于中國人民解放軍73056部隊，服役期間先后被評為優(yōu)秀士兵,并獲得連嘉獎、營嘉獎各一次；
中共黨員，廣州市增城區(qū)黨代表，廣州市增城區(qū)最美退役軍人事務員，廣州市增城區(qū)人民政府征兵辦公室廉潔征兵監(jiān)督員；
廣州市增城區(qū)正果鎮(zhèn)合水店村黨總支委員、村委員，退役軍人，現(xiàn)任廣州雙紅美食餐飲管理有限公司總經理，何氏豆腐花傳統(tǒng)制作技術傳承人；
增城區(qū)個私協(xié)會餐飲工作委員會副會長，正果餐飲協(xié)會理事，現(xiàn)從事餐飲小吃事業(yè)，至此走上為民服務的道路，始終堅持為民服務的宗旨，積極為民辦實事。
2021年12月帶動當地美食創(chuàng)業(yè)至今，如今何氏山水豆腐花，涼粉，正果雙紅云吞，瀨粉等廣州增城正果鄉(xiāng)村小食，成為了推動地方社會經濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要力量。
