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沈大成品牌隸屬于上海杏花樓(集團)股份有限公司，法人代表是徐若海，發源地在上海，創立于1992-09-14，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、休閑零食、綠豆糕、八寶飯、龍須酥、麻薯、鮮花餅、青團、酥性餅干。

始于1875年，是集小吃和小吃為一體的餐飲品牌，主要經營壽桃/壽餅/桂花條頭餅/雙釀團/蟹粉籠/餛飩等產品。

沈大成成立于光緒六年(1875年)至今已有百年歷史，現位于南京東路636號。

沈大成開始時，沈阿金為了收集零食和風味小吃，所以他把商店命名為沈大成。因為沈大成注重材料的選擇，注重精細的生產，弘揚傳統，立意創新，所以他一舉成名。因此，沈大成的壽桃、壽餅、桂花條頭餅、雙釀團、青團等品種享有盛譽。還有蟹粉籠、餛飩、各種二面黃和宴會小吃，各有特色，口碑不錯。近年來，沈大成為圓形小吃的大成，研究推出了上海風味濃郁的醉蝦、醉蟹、香糟系列，深受消費者歡迎，已成為沈大成的特色菜之一。