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神掌現撈品牌隸屬于深圳市神掌餐飲管理有限公司，法人代表是秦天亮，發源地在深圳市龍崗區龍崗大道5003號南聯地鐵站旭源大廈302，創立于2018-08-31，主營行業餐飲行業、鹵味熟食、小吃。

深圳市神掌餐飲管理有限公司是一家集鹵味技術研發、配送、連鎖餐飲管理為一體的企業。公司核心高管均來自鹵味行業，平均有十多年的鹵味技術研發和餐飲管理經驗。其特色鹵味連鎖品牌神掌現撈專注于川鹵和潮鹵的細分，在中國擁有多家鹵味加盟店，是珠三角地區著名的鹵味餐飲連鎖品牌。

公司堅持以技術研發為戰略，依靠創新模式發展，結合傳統鹵水和現代技術，實現鹵水現場銷售，產品不添加嚴格要求，同時引進國外先進的餐飲自動化設備，結合公司秘密配方，獨立開發了5系列20多種辣、厚獨特的鹵水產品，深受消費者喜愛。

神掌現撈作為鹵水餐飲連鎖行業的知名企業，嚴格控制原材料質量，努力尋找優質原材料，引進優質合格的上游供應商，建立從生產到采摘、包裝、運輸的完整供應鏈體系，確保產品美味、安全、健康。